Détails du produit

70/30 Rouge 2019 – Pedro Martin

16,00

70/30 Rouge 2019 – Pedro Martin

Comparer
EAN: 5600242374126 UGS : 10307 Catégories : ,

Download Catalog

Partager

Description

Ce vin est né de la simplicité et du pouvoir d’éveiller la curiosité. La simplicité d’être élaboré avec 70% de la maturité de Cova da Beira – d’où proviennent les cerises qui sont si nôtres, si portugaises et si Beira Interior – et 30% de la fraîcheur que seuls les vignobles d’altitude et proches de la montagne peuvent donner au vin – comme c’est le cas de Pinhel.

Une étiquette, de seulement 4 chiffres séparés par une barre, qui attise notre curiosité et nous fait réaliser que la Beira Interior a plusieurs ADN. Cet ADN de la force du soleil et de la chaleur qui fait travailler un vignoble même la nuit, et l’ADN de la neige et de la montagne qui nous donne la fraîcheur. Le 70/30 représente non seulement un mélange, mais aussi un équilibre. Cet équilibre est la clé de toute relation… la mienne, la tienne, la nôtre.

De cet équilibre est né le premier vin qui allie la force et la fraîcheur de deux sous-régions de l’étonnante région de Beira Interior.

Pinhel : 10%Touriga Nacional / 10% Jaen / 5% Touriga Franca / 5% Tinta Roriz
Sol : Granit
Récolte : Récolte manuelle dans des caisses de 20 kgs.
Vinification : Fermentation en acier inoxydable
Vieillissement : 100% acier inoxydable
Degré d’alcool : 13,5%.
Capacité : 0.75L